品尝,香料和酸味,所有这些味道在一起炖可能听起来太多了。但美味的迪努关猪肉就不是这样了。它是用浓稠、调料很好的猪肉血做的,不可否认,它并不是你经常吃的那种能让所有人都满意的美味。尽管如此,这仍然是一个你可能想要的飞跃,因为它确实有一个华丽复杂的味道和质地。gydF4y2Ba
在这个演示中,我们使用isaw或猪肉大肠和tenga或猪肉耳。这些构成了一套负担得起的配料。但更重要的是,我们还得到了咀嚼愉快的质地和味道。有了这个,我们绝对可以把它和经典版本区分开来。gydF4y2Ba
让我们开始烹饪猪肉gydF4y2Ba
首先,把一些食材放入锅中,放入1磅洗净的猪耳,1磅洗净的猪大肠,4片月桂叶,3汤匙盐,1汤匙全花椒和6杯水。然后煮20分钟,让它沸腾。然后,把耳朵和肠子拿出来,让它们冷却。当它们冷却到可以接触时,把它们切成食用的小块,然后放在一边。gydF4y2Ba
现在在平底锅中加热3汤匙食用油,并开始炒6丁香,你已经被压碎了,以及你切碎的1洋葱。保持这种情况,直到洋葱软化。这将是您的标志,以便将切片猪耳和肠子从早些时候纳入其中。所有这些都在一起15分钟或直到你完全渲染脂肪。也是继续前进,试着把你多余的油从锅里拿出来。gydF4y2Ba
在此之后,倒入6汤匙的露天或鱼酱,以及1杯白醋,用于同时熏瓶和酸甜加入你的菜。等待这沸腾,然后搅拌你的混合物。继续烹饪3分钟。gydF4y2Ba
然后把水倒进锅里,让它沸腾。现在盖上锅盖,把火调到中低档。煮40分钟,或者直到你的猪肉原料变得很嫩。gydF4y2Ba
添加我们的猪肉血液和其他香料,以获得强大的味道gydF4y2Ba
煮好后,可以把10盎司的猪血放进锅里,这样就能做出绝对美味的迪努关口味。快速搅拌,然后在里面放3个塞拉诺辣椒。把这些都放在一起煮12到15分钟,如果水快用完了,可以倒更多的水。gydF4y2Ba
使用½茶匙地面黑辣椒,赛季你的德晚炖。如果你渴望更多的咸味,有力的品味,你可以融入更多的鱼酱和醋。在此之后,您应该准备好在您的碗或选择内部服务。务必为炉子烫烫和清新服用!gydF4y2Ba
如果您喜欢在您的Classic Dinuguan上享受这一独特的方式,您也可能最终充满爱的食谱!gydF4y2Ba
下一餐的地奴观食谱gydF4y2Ba
猪肉五大gydF4y2Ba
第奴关猪肉是菲律宾最著名的菜肴之一,它拥有独一无二的美味。这里是我们所有辉煌变种起源的地方。对于很多厨师来说,这是一道非常好的菜来尝试用美味的方式重新制作它。gydF4y2Ba
但即使是最原始的菜肴本身也很独特。我们在这道菜中混合了各种味道,猪肉的血为炖菜提供了一种浓稠的口感,为肉提供了一种浓郁的味道。虽然看起来做起来很复杂,但这个食谱是专门为第一次尝试做这道菜的厨师量身定做的。尝尝这道著名的招牌乌兰菜吧!gydF4y2Ba
脆DinuguangydF4y2Ba
你有没有想过,让你的Liempo用蒸汽炖炖炖,萨维诺·彭华?好吧,这种脆皮彭班菜有答案,这是一个很好的。毕竟,我们得到了猪肚的不可抗拒的紧缩与一个令人难以置信的海湾叶子,柠檬草,白醋,当然,猪血。gydF4y2Ba
这道经典的血炖菜不仅美味,而且令人难以置信的饱腹感。一旦你尝过这种又嫩又脆的辣锅,你肯定会想要更多的米饭!gydF4y2Ba
猪肉地奴关萨迦塔gydF4y2Ba
对某些人来说,Dinuinuan的丰富,酸,辛辣和咸味的味道,可以是一个压倒性的TAD。如果你对猪肉血液的强大口味感兴趣,那么将它与一些Ginataang Gulay Mix相结合可以为它做奇迹,带来那种乳脂状,温和的味道。gydF4y2Ba
此版本集成了这款菲律宾人收藏赛的所有魅力,同时整合在我们美食中的另一个受欢迎的味道。这是椰子膏的半坚果,半甜味。gydF4y2Ba
地奴关炖血gydF4y2Ba
用Laman-Loob列为主要成分之一,烹饪食谱可能是令人恐惧的,因为我们不完全习惯猪纪念品。但对于这种变化,我们已经让所有台阶才能在厨房里轻松缩小。我们将利用一些常见的调味料和香料,如地面黑胡椒和罗望子汤基础混合,以提高我们德之武的味道。gydF4y2Ba
而结果呢?这是一道非常独特和丰富的菜,一定会让你满意,同时使用便宜的配料。试试这个食谱吧,尝一尝裹着复杂、浓而咸的炖肉的猪的各个部位!gydF4y2Ba
还在寻找更多类似的食谱吗?欢迎浏览Panlasang Pinoy网站,了解更多菲律宾美食!如果你有任何问题,请在下面的评论中分享你的想法!gydF4y2Ba
猪肉丁·帕金斯派gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉耳朵gydF4y2Ba清洁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肉大肠gydF4y2Ba清洁gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪血gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba塞拉诺辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba矮乎寻常gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba颗粒状的白糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
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结合猪肉,肠,4块海湾,盐,整个干胡椒和水中的烹饪锅。煮沸20分钟。去除耳朵和肠道。让它冷却,然后切成一件。搁置。gydF4y2Ba
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在平底锅里把油加热。炒大蒜和洋葱,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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加入猪耳片及猪肠。炒15分钟或直到脂肪呈现。注意:尽量去除多余的油。gydF4y2Ba
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倒入鱼露和醋。让它沸腾。翻炒3分钟。gydF4y2Ba
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添加水。让它沸腾。盖上锅盖,用小火到中火煮40分钟,或者直到猪肉变软。gydF4y2Ba
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把猪血倒进锅里。立即轰动。添加塞拉诺辣椒。继续煮12到15分钟。注:如有需要,可加水。gydF4y2Ba
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用黑胡椒调味。你可以根据需要加入更多的醋和鱼露来调整味道。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
观看如何煮猪肉gydF4y2Ba
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