这并不奇怪,一些最著名的菲律宾菜有一种充满活力的味道,浓酱或炖菜。这些都是用一些最好的调味料和香料做的,因为我们的主场有很多。而且我们有大量的最好的蔬菜来搭配它们。Menudo只是众多食谱中的一种,涉及到这种口味的庆祝。美味的炖菜补充了各种成分——从肉到土豆到青豆——我们能够从每一种添加的成分中品尝到丰富的味道。但如果我们整合更多的因素来做出更美味的炖菜呢?gydF4y2Ba

猪肉菜单是菲律宾的经典菜肴之一,是尝试和测试的最爱。但Masarsang Menudo给了它一个有趣的转折,并没有偏离太远的喜爱的原版。为此,我们加入了一些切片的灯笼椒,以及丰富的奶酪来做美味可口的炖菜。来自己试试吧!gydF4y2Ba
如何烹饪Masarsang Menudo:gydF4y2Ba
煮猪肉和炖肉:gydF4y2Ba
首先在锅里加热4汤匙食用油。把1个洋葱和4瓣大蒜剁碎,然后把每一种材料的一半放进去。我们把它们放在一起。等洋葱变软,然后把半磅的猪肝放进去。继续搅拌1.5分钟。然后把所有的材料从锅里拿出来,放在一边。gydF4y2Ba

我们将用剩下的油sauté我们之前切碎的大蒜和洋葱的另一半。然后继续减掉1.5磅。里面还有猪肉片。把sautéing放在一起,直到猪肉外面的部分变成浅棕色。现在我们要加入更多的味道加入3汤匙酱油,8盎司番茄酱。把这些搅拌在一起,这样酱汁就能均匀分布了。gydF4y2Ba
现在是时候加入1克诺尔猪肉块和2杯水了。我们美味的橘子炖菜就要上市了!等它煮开,然后加入3片月桂叶。现在盖上锅盖,把火调小。烹饪30分钟,让香料和配料混合在一起,形成一种可爱的、平衡的味道。gydF4y2Ba
加入剩下的配料:gydF4y2Ba

半小时后,你终于可以把之前放在一边的熟肝脏放到锅里了。同时放入4个切好的热狗,2个切成方块的土豆和胡萝卜。把这些搅拌在一起。现在可以煮10分钟。gydF4y2Ba
再加一些切片的营养甜椒。再拿四分之三杯的绿豌豆,把它放进锅里。我们要煮5分钟。之后,用你喜欢的盐和黑胡椒调味。你也可以加一茶匙糖,如果你想要那层微妙的甜味。最重要的是,我们会在锅里放半杯磨碎的奶酪。现在你可以尽情享用这道肉味十足、美味可口的Masarsang菜单了!一定要在米饭上热一下。gydF4y2Ba
为了进一步满足你对菲律宾炖菜的渴望,我为你列出了一些建议!在厨房里,它们很容易遵循步骤。gydF4y2Ba
其他炖菜:gydF4y2Ba
猪肉菜单gydF4y2Ba
像我们的主菜,猪肉Menudo sa Gata采取美味,传统的菲律宾菜,并添加了独特的扭曲。如果你是奶油椰奶的粉丝,你肯定会喜欢这首歌。它为我们经典的Menudo提供了更丰富、更牛奶的炖菜,同时整体上使味道更加舒缓。对于那些不太喜欢吃肝脏的人来说,这也是一个很好的选择,因为它可以去掉肝脏的成分。这也是一个完美的四人聚会,所以你可以把它作为一天中的任何一餐!gydF4y2Ba
猪肉卡德雷塔萨加塔gydF4y2Ba
Kaldereta经常被误认为是Menudo,它是一道类似的菜,也使用了一种橙汁和一些类似的配料。和我们的主菜一样,它也用了胡萝卜和奶酪。但梅努多以其小片猪肉闻名,而卡德雷塔没有。当然,这个食谱有不可抗拒的热量因素!试试这道卡德雷塔猪肉,它能很好地平衡椰奶中的香料和奶油味。gydF4y2Ba

你觉得这道Marsasang Menudo怎么样?如果你有任何问题,请在下面的评论区告诉我!gydF4y2Ba
Masarsang杂烩汤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba克诺尔肉丁gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肝gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba热狗gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba豌豆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶酪gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 用盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里加热油,炒一半的洋葱和大蒜。洋葱变软后加入肝脏,继续煮1.5分钟,同时搅拌。把所有的材料从锅里拿出来,待用。gydF4y2Ba
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用剩下的油,炒掉剩下的大蒜和洋葱。添加猪肉片。继续煎至猪肉外皮变成浅棕色。gydF4y2Ba
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倒入酱油和番茄酱。搅拌。gydF4y2Ba
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加入家乐猪肉块和水。让沸腾。gydF4y2Ba
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添加月桂树叶。盖上锅盖,调小火。继续煮30分钟。gydF4y2Ba
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将煮好的猪肝和热狗、土豆、胡萝卜一起放入锅中。搅拌。煮10分钟。gydF4y2Ba
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加入甜椒和青豆。煮5分钟。gydF4y2Ba
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用盐、黑胡椒粉和糖调味。gydF4y2Ba
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最后加入奶酪。gydF4y2Ba
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在米饭上趁热吃。分享和享受!gydF4y2Ba
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